상엽(뽕나무잎)효능 / 상엽(뽕나무잎)부작용
상엽은 냄새가 거의 없고 맛은 달고 쓰며 성질은 차다. 상엽은 발열, 두통, 안구충혈, 해수, 구갈, 피부 두드러기 등에 쓰인다.
약리작용은 항당뇨병작용이 보고되었다.
[네이버 지식백과] 상엽 [桑葉] (두산백과)
안녕하세요~ 
오늘은 다이어트에 도움이 되는 약재 가운데 상엽(뽕나무잎)에 대한 이야기를 할 거예요.
사실 지난번에 상지(뽕나무가지) 에 대한 포스팅을 할 때 언급했던 부분 중에 중복되는 것이 많아서...
뽕나무에 대한 잡다한 이야기는 pass~
차 문화가 많이 발달된 중국이나 일본에서 많이 먹고 있다고 하는데요.
우리에게 익숙한 녹차보다 훨씬 좋은 것 같아요~ 차를 좋아한다면 바꿔보는 건 어떨까요?
단백질 | 20~40% 함유되어 있어요. 총 25종의 아미노산으로 구성되어 있어요. |
칼슘 | 우유의 27배, 양배추의 60배의 함량이예요. 녹차와 비교하면 6배 많아요. |
철분 | 무의 160배 들어 있어요. 녹차와 비교하면 2배 많아요. |
인 | 무의 10배 들어 있어요. |
나트륨 | 녹차와 비교하면 13배 많아요. |
칼륨 | 녹차와 비교하면 1.4배 많아요. |
식이섬유 | 상엽은 52%, 녹차는 11% 함유되어 있어요. |
각종 비타민 | 녹차가 약간 더 많이 함유되어 있어요. |
그 외 | 숙취를 없애주는 '알라닌', '아스파라긴산'이 3% 정도 함유되어 있어요. |
또한 카페인이 전혀 없어서 평소 커피 등의 카페인이 함유된 음료를 많이 먹는 현대인에게 더욱 좋아요.
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TIP |
단백질과 기타 영양성분의 함량이 많기 때문에 차를 끓여 놓으면 빨리 상해요. |
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상엽(뽕나무잎) 의 효능 효과
- 다이어트 -
■ 1996년 일본비만학회에서 발표한 동물실험 결과에 따르면 상엽(뽕잎) 첨가량의 증가에 따라 현저하게 체중증가 억제효과가 보였다고 했어요.
■ 체내 중성지방의 증가를 억제하기 때문에 다이어트에 좋아요.
■ 동물실험에서 풍부한 식이섬유가 체지방축적을 억제하는 경향을 보였어요.
■ '데옥시노지라마이신' 이라는 성분이 당뇨병 외에도 다이어트에 많은 도움을 줘요.
■ 민간요법에는 비만으로 인해 팔, 다리가 저리고 걷기 힘들거나 요통이 심한 경우에 상엽(뽕잎) 15장과 복분자 4g, 차전자 4g을 함께 달여서 오래 먹으면 좋다고 해요.
TIP |
독성이 거의 없고 순해서 많이 먹어도 괜찮은데요. 그렇다고 지나치게 많이 먹지 마세요. |
- 몸 속을 깨끗하게 해요 -
■ 식이섬유가 무말랭이나 고구마 만큼 많이 함유되어 있어서 변비를 개선하고 체내 중금속을 배출시키며 당분의 흡수를 억제하는 효과가 있어요.
■ 항세균성 물질인 'chalomoracin' 이라는 성분이 있는데요. 동물실험에서 체내의 유해균 감소 경향이 인정되었어요.
■ 우리 몸의 대사과정에서 생성되는 여러가지 과산화물을 제때 없애주지 못하면 쉽게 늙게 되는데요. 상엽(뽕잎)에는 이런 과산화물을 없애주는 성분이 있어서 노화방지에 좋아요.
TIP |
상엽(뽕잎)은 누에를 키워야 하기 때문에 농약을 거의 사용하지 않아서 안전해요. |
- 당뇨 -
■ '데옥시노지리마이신' 이라는 성분이 섭취한 음식물의 다당류를 단당류로 분해하는 효소인 '알파-글루코시다제'의 활성을 억제하여 전분이 한꺼번에 단당류로 분해되는 것을 막아 혈당의 일시적인 상승을 억제하고 뇨당을 많이 떨어뜨려요.
■ 상엽(뽕잎)이 인슐린을 분비하는 췌장의 'ß세포'의 파괴를 막아서 인슐린의 분비를 유지해요.
■ 'moran A' 이라는 성분 외에 혈당을 떨어뜨리는 성분이 약 10여종 함유되어 있어요.
■ 1938년도에 임상실험한 결과를 보면 20~30대 당뇨환자 3명에게 상엽(뽕잎)을 먹인 후 10일을 전후하여 요당(尿糖)이 최고 10.56 → 2.97 / 7.8 → 2.4 / 9.5 → 2.2 로 각각 떨어졌다고 보고되었어요. 뿐만 아니라 상엽(뽕잎)을 먹은 지 2~3일 만에 입이 마르는 느낌이 없어졌다고 해요.
TIP |
당뇨와 성기능장애에 누에가루가 좋다는 광고가 있었는데요. 사실은 누에가루 외에도 상엽(뽕잎)이나 번데기를 먹어도 비슷한 작용을 해요. |
- 혈액 & 혈관 건강 -
■ 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라 지질과 중성지질의 상승을 억제하기 때문에 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등에 좋아요.
■ 뇌 속의 피를 잘 돌게하고 노인성 치매를 예방해주는 '세린'과 '타이로신' 이라는 성분이 각각 1.2%, 0.8% 함유되어 있어요.
■ 동물실험에서 정상토끼에게 콜레스테롤을 높이는 먹이를 줬을 때 10주 사이에 10mg/dl 이던 수치가 2500mg/dl으로 증가했어요. 그런데 상엽(뽕잎)을 2.5% 섞어 먹이면 콜레스테롤 수치의 증가가 완만하게 이뤄지고 200mg/dl을 넘지 않았어요. 이를 해부해서 관찰한 결과 상엽(뽕잎)을 먹은 토끼의 간에는 정맥 주변에만 지방이 있었던 반면 그렇지 않은 토끼의 간에는 전체에 지방이 퍼져있었어요.
■ 혈압강하 및 신경전달 물질인 'GABA' 가 녹차보다 10배 더 많이 함유되어 있는데요. 이 'GABA'성분이 많을 수록 혈압저하의 효과가 현저하게 나타나기 때문에 고혈압, 동맥경화에 좋아요.
■ 중풍은 혈압이 높거나 모세혈관의 신축성이 줄어든 경우에 뇌 속에서 출혈이 생겨 일어나는 증상인데요. 메밀의 20배 많은 '루틴' 이라는 성분이 모세혈관을 강화시키고 뇌 속의 출혈을 예방해서 중풍에 좋아요.
- 그 외의 효과 -
■ 카로티노이드, 엽록소 유도체 등의 성분이 암을 억제하거나 암세포를 파괴하는 작용이 있다고 하는데요. 실제로 염색체이상, 자매염색분체교환 등에 대해 30~70% 정도의 억제효과를 보였어요.
■ '루틴' 이라는 성분이 방사선치료에서 오는 부작용을 줄여주고 출혈성 질환에도 도움을 줘요.
■ 이뇨작용이 있어서 몸이 붓는 부종에 좋아요.
■ 기침, 발열, 두통, 안구충혈을 제거하고 피부의 두드러기를 가라앉혀요.
■ 그 외에도 관절염, 급성폐렴, 기관지염, 감기, 머리색을 검게, 뱀에 물렸을 때 사용해요.
TIP |
이 밖에도 많은 성분이 있지만 아직 성분과 구조가 밝혀지지 않았다고 해요. |
상엽(뽕나무잎)의 부작용 및 주의사항
● 독성이 거의 없기 때문에 매우 안전해요.
● 성질이 차갑기 때문에 폐가 약하고 열이 없는 사람은 피해야 한다고 해요.
● 다음과 같은 경우에는 양을 조금만 먹는게 좋다고 해요.
- 몸이 차고 소화기관이 약한 경우
- 설사를 자주하는 경우
- 소변양이 너무 많은 경우
● 쇠로 만들어진 용기에 보관하지 말아야 한다고 해요.
