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흔한 먹거리 이야기/약재

복분자(feat.라즈베리) 효능 / 복분자(feat.라즈베리) 부작용


한국의 남쪽에서 자라는 멍덕딸기는 유럽산 라즈베리와 같은 종에 속하고, 붉은 색 열매가 달린다. 열매는 생으로 먹거나 잼이나 술을 만든다.

[네이버 지식백과] 라즈베리 [raspberry] (두산백과)

신장기능을 북돋아 유정, 몽정, 유뇨 등에 사용하며 시력약화를 방지하고, 몸을 가볍게 하며 머리를 검게한다. 또한 살결을 부드럽고 아름답게 하기도 한다.

[네이버 지식백과] 복분자 [覆盆子] (두산백과)



안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.

오늘 다시 이야기 할 것은 #라즈베리 예요. 뭔가 있어보이지만 그냥 #산딸기 라고 생각하시면 되요.ㅋ

하지만 약재로 사용할 때는 #복분자 라고 하는데요.

예전 포스팅은 더러운 드립과 부실한 자료였기 때문에 대대적인 정리를 단행했어요.

하지만 이것저것 설명할 것이 많아 좀 복잡하네요. 포스팅을 보실 때 라즈베리와 복분자를 구분해서 보시면 좋겠네요.

P.S - 복분자 와 라즈베리를 따로 포스팅할까 생각도 했는데요. 내용이 좀 복잡해지더라도 합칠 수 밖에 없었어요.




라즈베리 & 복분자 에 대한 사전정보

Ⅰ. 라즈베리는 다양한 종이 있어요. 보통 열매의 색깔에 따라 3가지 종으로 구분하는데요. 유럽, 미국 등의 지역에 따라 재배하는 종이 다르기도 해요. 하지만 우리는 식물학자가 아니기 때문에 그냥 라즈베리 = 산딸기 라고 이해하세요.

Tip. 종에 따라서 덩굴과 나무로 나뉘기도 해요.

Ⅱ. 약재로 사용하는 복분자는 산딸기 열매가 맺힌지 얼마 안되어 아주 작을 때 채취해서 말린 것이예요.

Tip. 다 익어서 유통되는 것은 과일이지 약재로 사용하는 복분자가 아니예요.

Ⅲ. 복분자나무가 따로 있고 일반 산딸기와 차이가 있다고 하는데요. 다익은 열매가 전체적으로 둥굴둥굴하고 맛은 오디에 가까우며 색은 검은색에 가까운 것이 진짜 복분자 라고 해요. 복분자 술을 담그시려 한다면 참고하세요.

Tip. 반면에 익지않은 것을 사용하는게 약재로 사용하는 복분자인데 이건 뭐 구분할 방법이 없네요.

Ⅳ. 아주아주 간혹 동의보감 등의 한의학서적을 들먹이며 이게 진짜 복분자가 맞냐고 묻는 분이 있는데 그런 분을 위해 추가 설명하자면 유통되는 산딸기는 농장에서 재배하는데 생산량 증가를 위해 품종개량을 해요. 옛문헌에 적힌 그대로의 복분자를 반드시 꼭! 구해야겠다면 열매가 맺히는 시기를 맞춰 깊은 산속을 직접 뒤져서 채취하는 것 외에 방법이 없어요.

Tip. 이렇게 설명을 하지만 그래도! 자연산을 구할 수 없냐는 이상한 집념을 가지신 분들이 또 계신데... 만약 본인이 직접 산속을 뒤져서 채취한 것은 판매한다면 얼마면 될 것 같냐는 질문을 스스로에게 하신 뒤에 그 가격에 판매가 될까? 라는 고민을 먼저 해보세요. 참고로 재배한 것이지만 국산 복분자가 600g에 2~3만원 합니다.

Tip. 2003년 6월 30일 '자원식물학회지'에 발표된 논문에 의하면 재배한 것보다 자연산의 유효성분 함량이 조금 더 높아요.




라즈베리의 영양성분

라즈베리 100g 당 영양

탄수화물

11.94g

9%

단백질

1.20g

2%

총지방

0.65g

3%

콜레스테롤

0mg

0%

식이섬유

6.5g

6%

비타민

엽산

21mcg

5%

나이아신

0.598mg

4%

피리독신

0.055mg

%4

리보플라빈

0.038mg

%3

비타민A

33 IU

%1

비타민C

26.2mg

47%

비타민E

1.42mg

9%

비타민K

7.8цg

6.5%

전해질

나트륨

1mg

0%

칼륨

151mg

3%

미네랄

칼슘

25mg

2.5%

구리

90цg

10%

0.69mg

8.5%

마그네슘

22mg

5.5%

망간

0.670mg

29%

아연

0.42mg

4%

식물영양소

카로틴-β

12цg

-

카로틴-α

16цg

-

루테인 제아잔틴

136цg

-




라즈베리의 효능 / 효과

■ 2005년 4월 25일 '동의생리학회지' 에 발표된 쥐를 대상으로한 동물실험에서 잘익은 열매를 발효시켜 만든 술을 7주간 투여하면서 혈청 내 #에스트로겐 의 양을 측정한 결과 #여성_성기능향상 , #항유방암 그리고 #남성_전립선암 세포증식을 억제 시킬 수 있는 '피토에스트로겐' 으로서의 개발가치가 있다고 해요.

■ 여성 하복부의 기관과 골반근육을 강화시켜 #자궁 이상과 관련된 문제 해결에 도움을 준다고 해요.

■ 설탕보다 더 느리게 흡수되고 혈당을 올리지 않는 #자일리톨 이 있기 때문에 #당뇨에_좋은_식품 이예요.

■ '안토시아닌' , '타닌' 등의 다양한 플라보노이드 성분이 #암 , #노화 , #염증 , #신경 , #퇴행성질환 에 도움을 주는데요. 특히 #활성산소 로 인한 유전자손상을 막아주는 '안토시아닌' , '카테킨'이 함유되어 있어 #암예방 에 좋다고 해요.

#항산화작용 을 하는 식물성 플라보노이드 와 함께 ' #비타민C '가 풍부해서 #면역력강화 , #활성산소_제거 하는 효과가 있기 때문에 #피부미용 , #피로회복 에 도움이 되요.

■ 신장과 요도를 강화시켜 준다고 해요.

■ 그 외에 지혈제 및 흥분제로 사용되기도 한다는 말이 있어요.




복분자의 효능 / 효과

- 성기능 -

■ 2005년 4월 25일 '동의생리학회지'에 발표된 논문에 의하면 동물실험에서 복분자주를 6주간 투여한 결과 1주 후에는 2.33배 상승 / 6주 후에는 1.87배 '테스토스테론'을 상승시켰다고 해요.

Tip. 남성호르몬이 증가되면 성기능이... 크흠...

■ 2005년 6월 25일 '동의생리학회지'에 발표된 논문에 의하면 쥐를 이용한 동물실험에서 '메톡시클로르(성 호르몬 생산 장애물질)'를 투여한 후 복분자주를 투여한 결과 '테스토스테론'이 증가되었다고 해요.

■ <동의보감> 에는 '남자의 신장의 기가 허하고 정이 고갈된 것과 여자가 임신하지 못하는 것을 치료한다. 또한 남자의 음위증을 낫게하여 음경을 단단하고 길게 해주며 신정을 보충해 주고 소변이 잦은 것을 멎게한다' 라고 기록되어 있어요.

■ 한의학에서 신장을 건강하게 해주면서 정액을 수렴시키고 소변을 다스리는 작용이 있다고 해요.

Tip. 한방에서 신장이 건강해야 성기능이 좋아지는 거라고 해요. 그래서 신장을 건강하게 해주면 잦은 성관계로 정력이 부족한 사람에게 좋다고 하는 거예요.

■ 신장의 기능을 강하게 해서 '유정' , '몽정' 을 치료하고 소변의 양과 배설시간을 일정하게 유지하도록 돕는다고 해요.




- 항암효과 -

■ 2003년 3월 '한국약용작물학회지'에 발표된 논문에 의하면 정상세포 생존율을 85% 이상으로 유지시키면서 #암세포_생육억제활성 은 낮은 농도에서도 40~50%의 높은 억제율을 나타냈다고 해요.

- MCF7(유방암세포주)에 대하여 78%이상 , A549(폐포선암세포주)에 대하여 81%이상의 암세포 생육억제활성

- Hep3B(간암세포주)에 대하여 70%이상 암세포 생육억제활성

- AGS(부신성기증후군)에 대하여 79%정도의 암세포 생육억제활성

- B세포(면역담당세포 중 하나)의 생장을 1.5배이상 , T세포(면역담당세포 중 하나)의 생장을 1.8배이상 생육증진효과

Tip. 암세포를 선택적으로 사멸하는 매커니즘이 있는 것을 확인했다고 해요.

■ 2006년 8월 '한국약용작물학회지'에 발표된 논문에 의하면 쥐를 이용한 동물실험에서 Sarcoma-180(연구에 사용되는 이식가능한 비 전이성 결합 조직 종양)에 의해 유발된 복수암, 고형암에 대해 높은 #항암효과 를 나타냈다고 해요.




- 그 외의 효과 -

■ 2003년 3월 '한국약용작물학회지'에 발표된 논문에 의하면 GST(간의 해독효소)의 활성을 1.6배 높여준다고 해요. 간단하게 말해서 #간건강 에 좋다는 뜻이예요.

Tip. <동의보감>에는 간을 보하고 눈을 밝게 한다고 했어요.

■ 2004년 6월 '한국식품영양과학회지'에 발표된 논문에 의하면 #위염 , #위궤양 의 발병인자인 #헬리코박터_파일로리 균의 생육을 억제하고 우레아제(요소분해효소)의 부산물인 암모니아의 축적에 의한 #위점막_손상 을 완화하는 성질을 규명했다고 해요.

Tip. 쉽게 말해서 위에 좋다는 이야기예요.

■ 2004년 6월 '대한예방한의학회지'에 발표된 논문에 의하면 쥐를 이용한 동물실험에서 노화를 유발한 쥐의 #과산화지질_억제 하는 #항산화효소활성 을 증가시켰다고 해요.

Tip. 간단하게 축약하면 #항산화작용 했다는 뜻이예요.

■ 2004년 12월 '생명과학회지'에 발표된 논문에 의하면 뼈조직은 #골아세포 , #파골세포 , #골세포 등으로 구성되는데 이 세포의 증식과 분화를 빠르게 하도록 유도한다고 해요.

Tip. 쉽게 말해서 뼈에 좋다는 이야기죠.

■ 2005년 4월 '한국약용작물학회지'에 발표된 논문에 의하면 쥐를 이용한 동물실험에서 외부환경에 의한 한랭스트레스와 열스트레스를 받은 쥐에 섭취시킨 결과 #면역활성 을 증강시키는 호르몬 활성에 영향이 있다고 해요.

■ 2005년 9월 '대한한방내과학회지'에 발표된 논문에 의하면 #혈관내비세포_보호작용 을 확인했다고 해요.

■ 그 밖에 <동의보감>에는 몸을 가볍게 하고 머리가 희어지지 않게 한다 라고 기록되어 있어요.

P.S - 복분자의 잎을 차로 마실 수 있지만 따로 유통되는 것은 없기 때문에 간단하게 소개하면...

소독 및 상처회복촉진 , 구강건강 및 치석제거 , 장건강 특히 어린아이의 배앓이진정

같은 효과가 있다고 해요.




라즈베리(Feat. 복분자) 의 부작용 / 주의사항

● 심한 알레르기 반응이 있을 수 있어요. 가장 일반적인 증상으로는 습진 , 두드러기 , 피부발진 , 두통 , 콧물 , 위장장애 , 우울증 , 과잉행동 , 불면증 등이 있어요.

● 상하기 쉽기 때문에 제철에 소량씩 사서 드시는 것이 좋아요.

● 사상의학에서는 지구력이 약하고 성기능이 떨어지는 소양인 체질에 좋은 약재라고 하고 반대로 소음인이 많이 먹으면 속이 더부룩하거나 설사를 할 수 있다고 해요.




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