잣 효능 / 잣 부작용

지방유 74%, 단백질 15%를 함유하며 자양강장의 효과가 있다.

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[네이버 지식백과] 잣 (두산백과)

안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.

오늘 다시 이야기 할 주제는 #잣 이예요.

이번에는 예전 포스팅에 드립이 별로 없어 그대로 둘까? 라고도 생각했는데... 가독성이 너무 떨어지네요.

굳이 알 필요없는 쓸데없는 정보도 많구요. 그래서 다시 포스팅합니다.

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Tip. 보통 중국산과 국산이 유통되는데 가격차이가 그리 크지 않아요. 물론 항상 시세가 달라지는데 제가 마지막으로 알아본 가격은 1kg에 5~8천원 정도 차이가 있었네요.

잣의 영양성분

잣 100g 당 영양
탄수화물	13.08g	10%
단백질	13.69g	24%
총지방	68.37g	228%
콜레스테롤	0mg	0%
식이섬유	3.7g	10%
비타민
엽산	34цg	9%
나이아신	4.387mg	27%
판토텐산	0.313mg	6%
피리독신	0.094mg	7%
리보플라빈	0.227mg	17%
티아민	0.364mg	30%
비타민A	29 IU	1%
비타민C	0.8mg	1%
비타민E	9.33mg	62%
전해질
나트륨	2mg	0%
칼륨	597mg	13%
미네랄
칼슘	16mg	1.5%
구리	1.324mg	147%
철	5.53mg	69%
마그네슘	251mg	63%
망간	8.802mg	383%
인	575mg	82%
셀레늄	0.7цg	1%
아연	6.45mg	58%
식물영양소
카로틴-β	17цg	-
루테인 제아잔틴	9цg	-

Tip. 브라질너트 때문에 '셀레늄'이라는 성분을 많은 사람들이 알게 되었는데요. 누누이 말하지만 #셀레늄 함량은 흙에 얼마나 풍부하게 셀레늄이 함유되어 있는지가 관건이예요. 자세한 내용은 아래 링크를 참조하세요.

 

중대한 3대 질병을 예방하는 셀레늄

안녕하세요~ 약재 파는 청년 이예요~ 저의 블로그에서 정보를 얻고 계시다면 재료에 대한 포스팅을 보면 항...

blog.naver.com

잣의 효능 /효과

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※ 청년들의 포스팅을 보시는 분이라면 아시겠지만 견과류의 효과는 거의 비슷비슷해요. 해당 견과류의 고유한 효과가기 보다 함유되어 있는 성분들의 효과가 대부분이기 때문이예요. 그래서 적당히 정리했어요.

Tip. 입맛에 대한 개인취향은 존중해요. 하지만 그런 경우가 아닌 단순 인터넷 정보만 보고 특정 견과류를 구입하려 하지 마시고 쉽게 구할수 있고 저렴한 견과류를 선택하세요^^ 굳이 비싼 견과류를 고르실 필요는 없어요.

- 심장 & 혈관 건강 -

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■ #올레산 같은 #불포화지방산 이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 #비타민 , #항산화성분 이 골고루 함유되어 있어 혈액을 깨끗하게 해서 #관상동맥질환 , #뇌졸중 , #고혈압 등의 증상에 도움이 되요.

Tip. 불포화지방산이 풍부하다는 말은 #LDL콜레스테롤 수치는 낮추고 #HDL콜레스테롤 수치는 높여준다고 생각하실 수 있어요.

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■ 마그네슘이 풍부하기 때문에 #근육경련 으로 인한 #협심증 , #심근경색 , #허혈성_심장질환 에 도움이 된다고 해요.

Tip. 마그네슘이 부족하면 근육경련이 발생하는데요. 이 증상이 심장근육에 발생하면 치명적이예요.

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■ #지혈작용 이 있어서 상처로 인한 #출혈 뿐만 아니라 여성들의 #자궁출혈 , #생리과다 에도 도움이 된다고 해요.

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■ '칼슘'이 혈관에 축적되는 것을 방지해줘서 #심혈관질환 에 도움이 되요.

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■ '철분' 함유량이 풍부해서 #빈혈 에 도움이 되요.

- 다이어트 -

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■ '리놀렌산' 이라는 불포화지방산이 #식욕억제 효과가 있어서 #식사량감소 에 영향이 있다는 연구결과가 있어요.

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■ '피노레닉산' 이라는 불포화지방산이 #배고픔 을 유발하는 효소인 '콜레시스토키닌' , '글루카곤' 과 유사한 '펩타이드-1' 의 활동을 제어해서 배고픔을 덜 느끼게 된다고 해요.

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■ 불포화지방산은 체내 #중성지방 을 녹여서 배출시키기 때문에 #뱃살 을 없애는데 도움이 된다고 해요.

Tip. 매일 공복에 잣 10알씩 꾸준하게 먹으면 좋다고 하네요.

- 피부미용 -

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■ '리놀레산' , '올레산' 등의 불포화지방산이 함유되어 있어서 #피부를_윤기있고_부드럽게 해주고 '비타민B2' , '비타민E' , '철분' 이 피부의 신진대사를 활발하게 해주기 때문에 #피부미용 에 좋다고 해요.

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■ '레시틴' 이라는 성분이 #피부노화 를 방지하는데 도움이 된다고 해요.

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■ '비타민E'는 강력한 지용성 #항산화제 로서 #활성산소 로부터 점막, 피부가 산화되어 변질되지 않게 방어해줘요.

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■ 잣으로 만든 오일에는 다양한 성분이 함유되어 있는데 이 성분들이 #피부건조 를 막아주기 때문에 피부가 거칠고 잘 트는 사람에게 효과적이예요.

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■ 모발에 윤기가 나고 모공을 단단하게 해서 #탈모예방 에도 도움이 된다고 해요.

- 항암작용 -

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■ '엘라그산' 이 #암의_진행 을 방해한다고 해요.

Tip. 잣 말고도 딸기류에 많아요.

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■ 어린시절부터 꾸준히 견과류를 섭취하면 #유방암 발병 위험이 낮아져요.

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■ 흡연자의 경우 '비타민E'를 잘 섭취하면 #전립선암 의 발생이 줄어든다는 보고가 있어요.

- 그 외의 효과 -

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■ 체내 '마그네슘'이 부족해지면 뼈에서 '칼슘'이 빠져나와 뼈가 약해지는데요. 잣에는 둘다 풍부하게 함유되어 있어서 #뼈 건강에 좋아요.

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■ #식이섬유 도 풍부해서 #변비 에도 도움이 되요.

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■ '레시틴' 이라는 성분이 신경조직을 발달시키고 #뇌세포 에 영향을 줘서 #두뇌발달 에 도움이 되요.

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■ #호흡기 를 강화해주는 효과가 있어서 #감기 , #천식 , #기관지염 , #기침 , #가래 같은 증상에 좋아요.

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■ 한의학에서는 #중풍예방 , #손발저림 , #관절 에 효과가 있다고 해요.

잣의 부작용 / 주의사항

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● 100g 당 665kcal 라는 고열량 이기 때문에 위의 효과에서 식욕 줄여주고 뱃살 빠진다고 성급하게 먹으면 오히려 더 쪄요.

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● 많이 먹으면 설사 , 배탈 같은 부작용이 생길 수 있어요.

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● 견과류에 대한 알레르기가 있다면 피하세요.

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● 옻나무 , 망고에 대한 알레르기가 있다면 주의하세요. 교차반응이 있을 수도 있어요.

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● 사상의학에서는 소음인, 태양인 에게 맞지 않는다고 해요.