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흔한 먹거리 이야기/견과류

잣 효능 / 잣 부작용 지방유 74%, 단백질 15%를 함유하며 자양강장의 효과가 있다.​[네이버 지식백과] 잣 (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.오늘 다시 이야기 할 주제는 #잣 이예요.이번에는 예전 포스팅에 드립이 별로 없어 그대로 둘까? 라고도 생각했는데... 가독성이 너무 떨어지네요.굳이 알 필요없는 쓸데없는 정보도 많구요. 그래서 다시 포스팅합니다.​Tip. 보통 중국산과 국산이 유통되는데 가격차이가 그리 크지 않아요. 물론 항상 시세가 달라지는데 제가 마지막으로 알아본 가격은 1kg에 5~8천원 정도 차이가 있었네요. 잣의 영양성분잣 100g 당 영양탄수화물13.08g10%단백질13.69g24%총지방68.37g228%콜레스테롤0mg0%식이섬유3.7g10%비타민엽산34цg9%나이아신4.387mg27%판토텐.. 더보기
밤 효능 / 밤 부작용 (feat. 군밤, 알밤, 건율) 탄수화물·단백질·기타지방·칼슘·비타민(A·B·C) 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다. 특히 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복·감기예방 등에 효능이 있으며 생밤은 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 술안주로 좋다. 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에도 효과가 있다.[네이버 지식백과] 밤 [chestnut] (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.오늘은 #밤 에 대해 다시 이야기 할 거예요.예전 포스팅에 별 다른 드립을 하지 않아 그냥 둘까 했지만초창기에 포스팅 한거라 가독성이 많이 떨어져서 다시 포스팅 하네요.​Tip. 밤꽃의 냄새가 남성의 정액과 흡사하기 때문에 정력제 라는 소문도 있고 조상님들의 직설적이고 신박한 19금 속담(?)도 있.. 더보기
해바라기씨 효능 / 해바라기씨 부작용 불포화지방산을 많이 함유하여 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고, 심장 건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 프토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방한다. 또한 엽산이 풍부하여 혈액응고와 동맥경화증을 예방한다.​[네이버 지식백과] 해바라기씨 [sunflower seed] (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요.오늘 다시 이야기 할 주제는 #해바라기씨 예요.예전 포스팅에 또 재미도 없고 쓸데없는 드립질을 해놔서 정리의 필요성을 절감했고더 디테일한 자료가 나온 것이 없어서 가독성 좋게 정리하는 수준에서 다시 포스팅 해요. 해바라기씨의 영양성분해바라기씨 100g 당 영양탄수화물20g15%단백질20.78g37%총지방51.46g172%콜레스테롤0mg0%식이섬유8.6g23%비타민엽산227цg57%나이아신8.335.. 더보기
피스타치오 효능 / 피스타치오 부작용 ​피스타치오 씨를 짜서 만든 기름은 식용 또는 화장품 제조에 이용한다. 종자의 기름은 5.4%가 포화지방산이고 나머지는 불포화지방산으로 구성되었다. 종자는 복통, 종기, 멍 자국, 이질 등의 치료에 이용되기도 한다.[네이버 지식백과] 피스타치오 [pistachio] (열대의 과일자원) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.오늘 다시 이야기 할 주제는 #피스타치오 예요.예전에 포스팅 한 것에서 딱히 달라지는 내용은 별로 없고 쓸데없는 내용을 제거하는 정도? 예요.​Tip.​ 아몬드와 유사한 점이 많아요. 굳이 피스타치오를 구입하려 노력 안하셔도 되요.ㅋ 피스타치오의 영양성분피스타치오 100g 당 영양탄수화물27.97g21.5%단백질20.60g37%총지방44.44g148%콜레스테롤0mg0%식이섬유10.3g27%.. 더보기
캐슈넛 효능 / 캐슈넛 부작용 비타민K, 판토텐산, 리놀레산이 풍부하고 셀레늄, 구리, 마그네슘 등의 미량영양소도 가지고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병에 효과적이다.[네이버 지식백과] 캐슈넛 (쿡쿡TV) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요오늘은 캐슈넛에 대해 다시 이야기 할 거예요.그런데 사실 딱히 내용은 없어요. 더 내용을 추가할 의지도 없구요.ㅋ예전에 비해 익숙해 진 견과류 이긴 하지만 솔직히 믹스넛 먹을 때 외에 딱히 사먹지 않기도 하고아몬드, 호두, 사차인치, 브라질너트 같은 네임드도 아니라서요.ㅎㅎㅎ​Tip. 사실 견과류들 효능은 거기서 거기예요. 하지만 다른 견과류에 비해 잘 산화되지 않고 단백질과 전분 함량이 많은 특징이 있어요. 캐슈넛의 영양성분캐슈넛 100g 당 영양탄수화물30.19g23%단백질18.22g32... 더보기
호박씨 효능 / 호박씨 부작용 불포화지방산이 함유되어 있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움을 준다. 또한 무기질과 비타민이 다량 함유되어 있어 피부 미용과 노화 예방, 시력 회복에도 이로운 식품이다. [네이버 지식백과] 호박씨 [Pumpkin Seed] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기 할 주제는 호박씨예요. 예전 포스팅에는 역시나 빠짐없이 참담한 싸구려드립이 있어서 그냥 다시 깔끔하게 정리해서 포스팅 해요. 호박씨 영양성분 호박씨 100g 당 영양 탄수화물 10.71g 8% 단백질 30.23g 54% 총지방 49.05g 164% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 6g 16% 비타민 엽산 58 μg 15% 나이아신 4.987mg 31% 판토텐산 0.750mg 15% 피리.. 더보기
호두 효능 / 호두 부작용 오메가 3 지방이 많이 함유되어 있으며 주성분은 알파-리놀렌산이다. 또한 단백질 · 비타민B2 · 비타민B1 등이 풍부하여 식용과 약용으로 많이 쓰인다. [네이버 지식백과] 호두 [walnut] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기할 주제는 호두 예요. 오래전에 포스팅한 내용이 정말 빈약! 부실! 했기 때문에 추가 자료조사 & 정리에 시간이 좀 걸렸네요. 조사하면서 다시 알게 된 내용 때문에 개인적으로 맛 때문에 아몬드를 더 선호하지만 이젠 호두를 선택해야 할 것 같아요.ㅋ Tip. 호두를 구입할 때 보면 이상하게 가격차이가 나는 것을 볼 수 있는데요. 유통상의 명칭으로 '온태'(겉껍질만 곱게 깐 것), '반태'(반으로 쪼개진 것) , '1/4태'(반의 반으로 쪼개진 것) 에 따.. 더보기
아몬드 효능 / 아몬드 부작용 한자로는 편도(扁挑)라고 한다. 편도에는 단맛이 나는 감편도(甘扁挑)와 쓴맛이 나는 고편도(苦扁挑)의 두 가지 계통이 있다. 단 것은 그대로 식용하고 껍질이 얇으며 손쉽게 깔 수 있는 품종이 개발되었다. [네이버 지식백과] 아몬드 [almond, 扁挑] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요. 오늘 다시 이야기 할 주제는 아몬드예요. 예전에 포스팅한 내용이 믿기 힘들 정도로 부실해서 보강한다고 고생했어요. P.S - 지금도 자료가 별로 없네요.ㅋ 아몬드의 영양성분 아몬드 100g 당 영양 탄수화물 22.67g 16% 단백질 21.22g 38% 총지방 49.42g 165% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 12.20g 30% 비타민 엽산 50 μg 12.5% 나이아신 3.385mg 21% 판토텐산 0... 더보기
땅콩효능 / 땅콩부작용 땅콩 종자에는 45~50%의 지방과 20~30%의 단백질이 포함되어 있어 영양가가 매우 풍부한 식품에 속한다. [네이버 지식백과] 땅콩 [peanut] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기할 주제는 땅콩이예요 오메가3 같은 불포화지방산을 섭취하기 위해 '사차인치' , '브라질너트' 같이 굳이 비싼 것을 선택할 필요는 없다고 생각하기 때문이예요.ㅋ (feat. 저도 사차인치, 브라질너트 판매하고 있지만...눙물) 땅콩의 영양성분 땅콩 100g 당 영양 탄수화물 16.13g 12% 단백질 25.80g 46% 총지방 49.24g 165% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 8.5g 22% 비타민 엽산 240μg 60% 나이아신 12.066mg 75% 판토텐산 1.767mg 35% 피리독신.. 더보기
브라질너트효능 / 브라질너트부작용 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋고, 비타민B, C가 들어있어 시력 회복, 피부 개선, 면역력 강화, 염증 완화에도 도움이 된다. 또한 셀레늄(selenium)이 다량 함유되어 있어 전립선암 예방, 생식기능 개선, 노화 방지 등에 효과가 있다. [네이버 지식백과] 브라질너트 [Brazil nut] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요. 오늘은 작년 가을쯤이였나요? 그때부터 쭈욱~ 계속 아주그냥 제대로 핫!!! 한 브라질너트에 대해 이야기 하려고 해요. 방송에 소개돼서 반짝! 하고 말거라 생각했는데 지속적으로 인기가 있네요. 아... 시바 진작할걸... 이라는 후회를 하고 하지만 늦은 건 늦은거니까 그냥 심도깊게 이야기 할게요. 일단 먼저 수요가 많다보니 가격이 점점 상승하고 있는데요. 그 이유를.. 더보기

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