식도암을 예방하는 몰리브덴

안녕하세요~ 약재 파는 청년 이예요~

저의 블로그에서 정보를 얻고 계시다면 재료에 대한 포스팅을 보면 항상 보게되는 영양성분표를 아실거예요~

적혀있는 내용은 수치만 변할뿐 대부분 그대로 있는데요. 각 성분에 대한 설명이 있으면 좋겠다고 생각이 들어서 이렇게 포스팅을 하네요.

사실 검색하면 많이 나오는데요. 어려운 말들과 우리가 필요한 내용이 아닌 것이 많죠. 그래서 궁금했던 것, 필요한 것, 알아야 하는 것 만 정리했어요.

그리고 많은 분들이 건강을 생각하는 먹거리를 고민할 때 비타민 만을 염두에 두는 경우가 많은데요.

비타민 이외에도 미네랄 등의 식이성분 역시 매우 중요해요. 영양성분표에는 잘 나오지 않는 성분부터 너무나도 유명해서 과장된 효과, 오해를 가지고 있는 성분까지 하나씩 알려드릴께요.

처음 포스팅 할 때와 달리... 점점 화학시간이 되어가는 것 같아요...;;;

오늘은 몰리브덴 에 대해 이야기 할 텐데요. 저도 생소한 이름인데다가 우리 몸에도 정말 극미량만 있으니까요.

그냥 간단하게 이야기 하려고 해요.

그렇다고 중요하지 않은 것은 아니예요. 모든 성분이 골고루 균형있게 있는 상태가 정말 건강한 상태니까요. 

■ 몰리브덴의 효과

• 체내에서 철분을 사용할 때 필요한 효소의 핵심성분으로 빈혈을 예방하고 일반적인 건강에 기본이 되는 미네랄인데요. 주로 간장과 신장에 많이 존재해요.
• 탄수화물과 지방의 신진대사를 돕는 작용을 해요.
• 중금속인 수은과 카드뮴의 배설을 촉진하거나 독성을 낮추는 효과가 있어요.
• 발암물질인 니트로소아민을 강력하게 억제해서 특히 식도암 예방에 효과적이라고 해요.
• 몰리브덴은 불소를 침착시켜 치아를 튼튼하게 하는 역할도 해요.

■ 몰리브덴의 주의사항

• 기름진 흙에서 키워낸 야채를 자주 먹지 못하거나 구리 과잉인 경우에는 결핍될 수 있기 때문에 따로 섭취할 필요가 있다고 해요. 

■ 몰리브덴에 대한 요약

• 권장섭취량 : 하루 60ug
• 결핍증 : 충치, 뇌장애, 정신장애, 안수정체이상 등
• 과잉섭취 : 관절통, 인대 등 결합조직,탄력성 감소, 빈혈, 통풍, 근육통
• 함유식품 : 간, 정백하지 않은 통곡류, 콩류, 우유, 유제품, 푸른잎채소, 양배추, 마늘, 달걀, 감자, 양파