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당뇨

고구마 효능 / 고구마 부작용 열량이 336kcal로서 높은 편에 속하며, 단백질 중에는 필수아미노산이 골고루 균형있게 함유되어 있고, 비타민A가 풍부하여 고구마를 매일 100g 섭취하면 비타민A(베타카로틴 : 비타민A의 전구물질)의 1일 필요량을 100% 공급할 수 있다. [네이버 지식백과] 고구마 (농식품백과사전) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요. 오늘 이야기 할 주제는 고구마 예요. 예전에 포스팅한 걸 보고 그냥 경악했네요. 손발이 오글거리다 없어질 정도예요. 그래서 다급하게 다시 포스팅해요. ㅋ 고구마 영양성분 고구마 100g 당 영양 탄수화물 20.12g 15.5% 단백질 1.6g 3% 총지방 0.05g 0.5% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 3.0g 8% 비타민 엽산 11 μg 3% 나이아신 0.557mg 3.5% 판토텐.. 더보기
옥수수 효능 / 옥수수 부작용 비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분 등의 무기질도 풍부하고 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화 예방에 도움을 준다. [네이버 지식백과] 옥수수 [corn] (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요. 오늘 다시 이야기 할 주제는 옥수수예요. 지금부터 옥수수가 제철인데다 예전에 포스팅 한 내용에 속대에 대한 것도 빠져 있고 쓰래기 같은 드립질 해 놓은 것도 민망하고 해서 선택했어요. P.S - 여전히 내용이 별로 없는 건 함정 옥수수의 영양성분 옥수수 100g 당 영양 탄수화물 18.70g 14% 단백질 3.27g 6% 총지방 1.35g 7% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 2.0g 5% 비타민 엽산 42 μg 10.5% 나이아신 1.770mg.. 더보기
아로니아 효능 / 아로니아 부작용 미국 농무부(USDA)의 '베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과'에 따르면 아로니아는 100g 당 1480mg의 안토시아닌을 함유하고 있다. 이는 라즈베리의 100g 당 92mg, 블루베리의 100g 당 386mg 보다 높은 수치로, 높은 안토시아닌 성분 함유량으로 인해 항산화 작용이 뛰어나 항암효과가 뛰어나며, 당뇨병 예방, 체중 감량, 간 손상 예방, 염증 완화, 눈의 피로 해소 등의 효과뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관계 질환과 뇌졸중 예방에도 도움을 준다. [네이버 지식백과] 아로니아[Aronia] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기 할 주제는 아로니아예요. 예전 내용도 부실하고 제 블로그 검색 키워드 순위보니까 아사이베리가 높던데 개인적인 생각으로는 너.. 더보기
호두 효능 / 호두 부작용 오메가 3 지방이 많이 함유되어 있으며 주성분은 알파-리놀렌산이다. 또한 단백질 · 비타민B2 · 비타민B1 등이 풍부하여 식용과 약용으로 많이 쓰인다. [네이버 지식백과] 호두 [walnut] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기할 주제는 호두 예요. 오래전에 포스팅한 내용이 정말 빈약! 부실! 했기 때문에 추가 자료조사 & 정리에 시간이 좀 걸렸네요. 조사하면서 다시 알게 된 내용 때문에 개인적으로 맛 때문에 아몬드를 더 선호하지만 이젠 호두를 선택해야 할 것 같아요.ㅋ Tip. 호두를 구입할 때 보면 이상하게 가격차이가 나는 것을 볼 수 있는데요. 유통상의 명칭으로 '온태'(겉껍질만 곱게 깐 것), '반태'(반으로 쪼개진 것) , '1/4태'(반의 반으로 쪼개진 것) 에 따.. 더보기
아몬드 효능 / 아몬드 부작용 한자로는 편도(扁挑)라고 한다. 편도에는 단맛이 나는 감편도(甘扁挑)와 쓴맛이 나는 고편도(苦扁挑)의 두 가지 계통이 있다. 단 것은 그대로 식용하고 껍질이 얇으며 손쉽게 깔 수 있는 품종이 개발되었다. [네이버 지식백과] 아몬드 [almond, 扁挑] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요. 오늘 다시 이야기 할 주제는 아몬드예요. 예전에 포스팅한 내용이 믿기 힘들 정도로 부실해서 보강한다고 고생했어요. P.S - 지금도 자료가 별로 없네요.ㅋ 아몬드의 영양성분 아몬드 100g 당 영양 탄수화물 22.67g 16% 단백질 21.22g 38% 총지방 49.42g 165% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 12.20g 30% 비타민 엽산 50 μg 12.5% 나이아신 3.385mg 21% 판토텐산 0... 더보기
땅콩효능 / 땅콩부작용 땅콩 종자에는 45~50%의 지방과 20~30%의 단백질이 포함되어 있어 영양가가 매우 풍부한 식품에 속한다. [네이버 지식백과] 땅콩 [peanut] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기할 주제는 땅콩이예요 오메가3 같은 불포화지방산을 섭취하기 위해 '사차인치' , '브라질너트' 같이 굳이 비싼 것을 선택할 필요는 없다고 생각하기 때문이예요.ㅋ (feat. 저도 사차인치, 브라질너트 판매하고 있지만...눙물) 땅콩의 영양성분 땅콩 100g 당 영양 탄수화물 16.13g 12% 단백질 25.80g 46% 총지방 49.24g 165% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 8.5g 22% 비타민 엽산 240μg 60% 나이아신 12.066mg 75% 판토텐산 1.767mg 35% 피리독신.. 더보기
노니 효능 / 노니 부작용 남태평양 지역의 고대 문헌에 의하면 최고의 자연치료제로 기록되어 있다. 실제로 안트라퀴논 · 세로토닌 등의 성분이 들어 있어 소화작용을 돕고 통증을 줄여주며 고혈압과 암 등에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. [네이버 지식백과] 노니[Noni] (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요 오늘은 제 블로그에 가장 인기가 좋은 포스팅인 노니에 대한 이야기를 다시 다듬어서 이야기 할 거예요. 예전 글은 부끄럽지만 솔직히 촌스러우니까요 ㅋ About 노니 ▶ 진짜 맛없어요. 청년들은 처음 먹었을 때 그냥 뱉었어요.ㅋ ▶ 국내에는 건조된 열매, 분말, 주스 이렇게 3가지가 주로 유통되고 있는데 주로 분말이 많이 판매되요. Tip. 만약 주스를 선택하신다면 농도를 확인하시는데 90%가 가장 진한 거예요. ▶ 맛이.. 더보기
함초효능 / 함초부작용 미네랄이 풍부하기 때문에 건강식으로 알려져 있다. [네이버 지식백과] 퉁퉁마디 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요. 이번에는 퉁퉁마디 라고도 불리는 함초 에 대해 이야기 할 거예요. 오래전에 포스팅한 내용을 보고 아주그냥 경악! 했어요. 너무 부실했거든요. 지금도 딱히 자료가 많이 없어서 관련 논문들을 뒤져서 찾았네요. ㅜㅜ 엄청 힘들었어요. P.S - 출처가 각종 논문이다보니 내용이 정말 어려워서 결론만 추렸어요. 같은 패턴의 말이 반복되는 건 이해해주세요. 함초 효능 / 효과 - 장 건강 - ■ 2006년 12월 '대한한방내과학회지'에 발표된 임상사례에 의하면 고지혈증과 변비 치료에 있어서 한의학적 역할이 입증되었다고 해요. ■ 2008년 6월 '한국식품과학회지'에 발표된 연구에 의하면 함초 추출물을 .. 더보기
팔각향효능 / 팔각향부작용 이뇨작용과 식욕증진 작용과 복부 팽만감이나 구역질을 완화하는 작용이 있다. 중국에서는 요통, 변비, 방광염의 치료에 생약으로 쓰며, 산통이나 급성 류머티스의 통증을 완화할 때에도 쓰고 있다. 또 기침약의 맛을 낼 때도 쓴다. [네이버 지식백과] 팔각 [Star anise, 大茴香. 八角, 八角茴香] (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요~ 오늘 이야기 할 약재는 팔각향이예요. 지난번에 이야기한 정향과 함께 중국집이나 족발집에서 많이 사용하는 약재예요. (지금까지 1회 판매했나? 정말 찾는 사람이 없는 약재예요ㅜㅜ) Tip. 팔각, 팔각회향이라고도 불리는데 팔각이라는 말이 들어가면 다 똑같은 거니까 명칭에 연연하진 마세요. 국내에서는 음식점 사장님들 외에 일반인이 잘 찾지 않는 약재인데요. 해외에서.. 더보기
사과효능 / 사과부작용 사과의 성분 중 가장 중요한 것은 당분과 유기산과 펙틴이다. 당분은 10~15%가량인데, 대부분이 과당과 포도당으로 흡수가 잘된다. 유기산은 0.5% 가량 들어 있는 사과산이 구체이고 구연산, 주석산 등도 포함된다. 펙틴은 1~1.5가량인데, 장의 규칙성을 주어 장카다르나 변비에 효과적이다. [네이버 지식백과] 사과 [apple] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요 어제부터 아주 오래전에 포스팅했던 이야기들을 다시 정리한다고 했어요. 그래서 어제 아사이베리에 이어서 오늘은 사과에 대한 이야기예요. 사과의 영양성분 사과 100g 당 영양 탄수화물 13.81g 11% 단백질 0.26g 0.5% 총지방 0.17g 0.5% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 2... 더보기

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