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흔한 먹거리 이야기/채소

양파 효능 / 양파 부작용 독특한 냄새는 이황하프로필·황화알릴 등의 화합물 때문이다. 이 것은 생리적으로 소화액 분비를 촉진하고 흥분·발한·이뇨 등의 효과가 있다. 또한 각종 비타민과 함께 칼슘·인산 등의 무기질이 들어 있어 혈액 중의 유해물질을 제거하는 작용이 있다.[네이버 지식백과] 양파 [onion] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요.오늘은 #양파 에 대해 다시 이야기 할 것예요.쓸데없는 드립도 정리하고 가독성도 높이고 살짝 수정 및 추가도 해야 하거든요. 양파의 영양성분양파 100g 당 영양탄수화물9.34g7%단백질1.10g2%총지방0.10g0.5%콜레스테롤0mg0%식이섬유1.7g4.5%비타민엽산19цg5%나이아신0.116mg1%판토텐산0.123mg2.5%피리독신0.120mg9%리보플라빈0.027mg2%티아민0... 더보기
가지 효능 / 가지 부작용 보라색 껍질에는 안토시아닌계 색속인 히아신과 나스닌이 풍부하여 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있다. 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 준다.[네이버 지식백과] 가지 (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요오늘은 #가지 에 대해 다시 이야기 할 거예요.예전 포스팅에 쓸데없는 짓을 많이 해뒀기 때문이예요 ㅠㅠ 가지의 영양성분가지 100g 당 영양탄수화물5.7g4%단백질1g2%총지방0.19g1%콜레스테롤0mg0%식이섬유3.40g9%비타민엽산22цg5.5%나이아신0.649mg4%판토텐산0.281mg6%피리독신0.084mg6.5%리보플라빈0.037mg3%티아민0.039mg3%비타민A27 IU1%비타민C2.2mg3.5%비타민E0.30mg2%비타민K.. 더보기
양배추 효능 / 양배추 부작용 위 건강을 돕는데 특히 효력이 있으며, 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있다.[네이버 지식백과] 양배추 (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.오늘은 #양배추 에 대해 다시 이야기 할 거예요.예전 포스팅에 저렴한 드립질이 있긴 하지만 나름 참고 봐줄만했는데 역시 가독성이 많이 떨어지네요. 양배추의 영양성분양배추 100g 당 영양탄수화물5.8g4%단백질1.3g2%총지방0.1g0.5%콜레스테롤0mg0%식이섬유2.50mg6%비타민엽산53цg13%나이아신0.234mg1.5%판토텐산0.212mg4%피리독신0.124mg10%리보플라빈0.040mg3%티아민0.061mg5%비타민A98 IU3%비타민C36.6mg61%비타민K76цg63%전해질나트륨18mg1%칼륨170mg3.5%.. 더보기
호박 효능 / 호박 부작용 비타민A와 비타민C의 함량이 높아 관상 질환 예방과 피로 회복, 노화 방지, 항암 효과를 가지고 있다. 또한 풍부한 식이섬유로 장운동을 돕고 변비를 예방해준다.​[네이버 지식백과] 호박 (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요.오늘 다시 할 이야기는 #호박 이예요.더러운 드립 정리하는 건 기본이고 모호했던 부분을 좀 더 직관적으로 편집했어요.​먼저 본문을 보시기 전에 먼저 염두에 두셔야 할 것이 있는데요.▩ #애호박 , #늙은호박 , #단호박 으로 종류가 나뉘는데요. 늙은호박의 지분이 많아요.ㅋ▩ #호박씨 는 얼마전에 별도로 포스팅 새로 했으니까 호박씨에 대한 내용은 아래 링크를 클릭하세요.​ 호박씨 효능 / 호박씨 부작용불포화지방산이 함유되어 있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고.. 더보기
당근 효능 / 당근 부작용 아프가니스탄이 원산지이다. 뿌리는 채소로 식용하는데, 비타민A와 비타민C가 많고, 맛이 달아 나물·김치·샐러드 및 서양 요리에 많이 이용한다.한방에서는 뿌리를 학슬풍이라는 약재로 쓰는데, 이질·백일해·해수·복부팽만에 효과가 있고 구충제로도 사용한다.[네이버 지식백과] 당근[carrot] (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요.오늘은 당근에 대한 이야기예요.전에 작성했던 포스팅은 너무 부끄럽지만...맥락없는 저질드립이 넘쳐나서 아주그냥 손발이 썩어문드러질 것 같아요그래서 보기 좋게 다시 작성해요. 당근의 영양성분당근 100g 당 영양탄수화물9.58g7%단백질0.93g1.5%총지방0.24g1%콜레스테롤0mg0%식이섬유2.8g7%비타민엽산19цg5%나이아신0.983mg6%판토텐산0.273mg5.5%피리.. 더보기
감자 효능 / 감자 부작용 밀가루 보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있다. 덩이줄기의 싹이 돋는 부분은 알카로이드 1종인 솔라닌(solanine:C45H73O15N)이 들어 있다. 이것에 독성이 있으므로 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 많이 먹지 않도록 주의해야 한다. [네이버 지식백과] 감자 (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요 오늘 이야기 할 주제는 감자예요. 앞서 고구마를 했으니 당연히 감자도 해야하는데... 어떻게 한 포스팅도 빼놓지 않고 유치하기 그지없는 드립을 남발해놨는지... 다시 반성하게 되네요. 감자의 영양성분 감자 100g 당 영양 탄수화물 15.90g 12% 단백질 1.89g 3% 총지방 0.10g 0.5% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 2.5g 7% 비타민 엽산 18mcg 4.5% 나이아.. 더보기
고구마 효능 / 고구마 부작용 열량이 336kcal로서 높은 편에 속하며, 단백질 중에는 필수아미노산이 골고루 균형있게 함유되어 있고, 비타민A가 풍부하여 고구마를 매일 100g 섭취하면 비타민A(베타카로틴 : 비타민A의 전구물질)의 1일 필요량을 100% 공급할 수 있다. [네이버 지식백과] 고구마 (농식품백과사전) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요. 오늘 이야기 할 주제는 고구마 예요. 예전에 포스팅한 걸 보고 그냥 경악했네요. 손발이 오글거리다 없어질 정도예요. 그래서 다급하게 다시 포스팅해요. ㅋ 고구마 영양성분 고구마 100g 당 영양 탄수화물 20.12g 15.5% 단백질 1.6g 3% 총지방 0.05g 0.5% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 3.0g 8% 비타민 엽산 11 μg 3% 나이아신 0.557mg 3.5% 판토텐.. 더보기
옥수수 효능 / 옥수수 부작용 비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분 등의 무기질도 풍부하고 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주고 동맥경화 예방에 도움을 준다. [네이버 지식백과] 옥수수 [corn] (우수 식재료 디렉토리) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요. 오늘 다시 이야기 할 주제는 옥수수예요. 지금부터 옥수수가 제철인데다 예전에 포스팅 한 내용에 속대에 대한 것도 빠져 있고 쓰래기 같은 드립질 해 놓은 것도 민망하고 해서 선택했어요. P.S - 여전히 내용이 별로 없는 건 함정 옥수수의 영양성분 옥수수 100g 당 영양 탄수화물 18.70g 14% 단백질 3.27g 6% 총지방 1.35g 7% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 2.0g 5% 비타민 엽산 42 μg 10.5% 나이아신 1.770mg.. 더보기
브로콜리 효능 / 브로콜리 부작용 브로콜리에 함유된 설포라판과 인돌화합물이 항암작용을 하는 것으로 알려졌다. 인돌은 에스트로젠에 민감하게 반응하는 유방암 세포의 성장 및 전이를 억제하는 효과가 있다. 비타민C가 풍부하고 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈의 건강을 돕는 역할을 한다. [네이버 지식백과] 브로콜리 [broccoli] (두산백과) 안녕하세요 약재파는 청년들이예요 오늘 다시 이야기 할 주제는 브로콜리예요 예전 포스팅에는 '대체 내가 왜 그랬나...ㅜㅜ' 싶은 손발 오그라드는 수준낮은 드립이 난무해서 시급하게 다시 이야기 해야 겠더라구요.ㅋ 브로콜리의 영양성분 브로콜리 100g 당 영양 탄수화물 6.64g 5% 단백질 2.82g 5% 총지방 0.37g 1% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 2.60g 7% 비타민 엽산 63 μg 16% 나.. 더보기
오이 효능 / 오이 부작용 오이는 중요한 식용 작물의 하나이며 즙액은 뜨거운 물에 데었을 때 바르는 등 열을 식혀주는 기능도 한다. [네이버 지식백과] 오이 [cucumber] (두산백과) 안녕하세요. 약재파는 청년들이예요. 오늘 다시 이야기 할 주제는 오이예요. 요즘 같이 더운 여름철에 식재료, 팩재료 등으로 다양하게 사용되니까 딱! 포스팅하기 좋은 날이죠. 오이의 영양성분 오이 100g 당 영양 탄수화물 3.63g 3% 단백질 0.65g 1% 총지방 0.11g 0.5% 콜레스테롤 0mg 0% 식이섬유 0.5g 1% 비타민 엽산 7 μg 2% 나이아신 0.098mg 1% 판토텐산 0.259mg 5% 피리독신 0.040mg 3% 리보플라빈 0.033mg 3% 티아민 0.027mg 2% 비타민A 105 IU 3.5% 비타민C 2.8.. 더보기