우엉의효능 / 우엉의부작용

뿌리에는 이눌린과 약간의 팔미트산이 들어 있다. 유럽에서는 이뇨제와 발한제로 쓰고 종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하며, 인후통과 독충의 해독제로 쓴다.

[네이버 지식백과] 우엉

안녕하세요. 약재파는청년들입니다아

진짜 오랜만에 약재 포스팅을 하네요.

자주 하는 이야기이지만... 청년들이 포스팅 하나 하려면 자료조사부터 해서 이래저래 최소 일주일이 걸려요...ㅎㄷㄷ 하죠.

 

암튼! 이번에 포스팅하는 약재는 우엉입니다. 반찬으로 먹던 바로 그 우엉이 맞습니다.ㅋㅋㅋ

얼마 전부터 반찬보다 차로 즐기는 분들이 많아지고 있는데요. 본격적으로 우엉에 대한 이야기를 하기 앞서 '식이 섬유'에 대해 먼저 

이야기해야 돼요. 왜냐하면 우엉의 효능에 식이 섬유가 너무 많이 등장해서 그때마다 일일이 설명하기 귀찮거든요.ㅋㅋㅋ

식이 섬유?

식이 섬유는 영양소는 아니지만 장의 움직임을 정돈하고 콜레스테롤을 제어하는 중요한 작용을 하는 성분입니다.

식이 섬유는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성으로 나뉩니다.

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불용성 식이 섬유!

대변의 부피를 늘리고 대장의 연동운동을 촉진하여 변비 해소의 효과가 있어요.

그.러.나. 물을 충분히 먹어주지 않으면 오히려 대변을 굳게 만들어서 변비를 악화시킬 수도 있다는 것이 함정!!!

Tip. 불용성 식이 섬유는 야채에 많이 함유되어 있어요.

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수용성 식이 섬유!

여성분들의 눈을 번쩍 뜨게 만드는 효과죠... 체지방 억제와 혈당 급상승을 예방하는 효과를 가지고 있어요.

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이 정도면 오늘 이야기하는 우엉에 대한 이야기를 하는데 충분하니까.... 지금은 이 정도만 이야기하는데요. 

언젠가 제대로 식이 섬유에 대해 이야기할게요!!!

우엉의 효능효과

-다이어트 -

■ 100g당 65kcal로 칼로리가 아주 낮은 것은 아니지만 식이 섬유의 작용으로 장내 환경개선, 신진대사 개선 등의 작용으로 잔변을 배출시켜 체중을 감소시켜줘요.

■ 수용성 식이 섬유의 일종인 '이눌린'이라는 성분이 체내의 불필요한 수분을 흡수하여 얼굴, 다리의 붓기를 빼줘요.

■ 풍부하게 함유되어 있는 칼륨의 이뇨작용으로 체내의 불필요한 수분과 노폐물을 배출시켜 얼굴, 손발의 붓기를 빼줘요.

■ 우엉에 함유되어 있는 '악티닌' 이라는 성분이 지질대사 및 당질 대사를 개선하는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 돼요.

■ 인삼에도 함유되어 있는 '사포닌' 이라는 성분은 지방과 결합하여 체내의 불필요한 지방을 분해, 배설해주기 때문에 다이어트와 고지혈증에 도움을 줘요.

Tip. 일본 TV에서 우엉차를 마시고 3주 만에 8kg을 감량했다는 일화가 소개된 적이 있어요.

- 장건강 -

■ 우엉을 자르면 나오는 끈적거리는 물질은 불용성 식이 섬유인 '리그닌' 이라는 성분인데요. 장내 발암물질을 흡착하여 체외로 배출하는 작용을 하기 때문에 대장암을 예방하는데 도움이 돼요.

■ 수용성 식이 섬유인 '이눌린' 은 장에서 프락토올리고당으로 분해되어 장 내의 유익균을 활성화시켜 장 기능을 향상시키는데 도움을 줘요.

■ 풍부한 식이 섬유가 장에 남아있는 잔변을 흡착하여 배출시키며 장의 연동운동을 활발하게 해줘서 변비에 좋아요.

Tip. 우엉 100g에는 6.1g의 풍부한 식이 섬유가 있는데요. 수용성 식이 섬유 2.7g , 불용성 식이 섬유 3.4g으로 식이 섬유의 균형이 아주 좋습니다.

- 혈액 혈관 건강 -

■ 인삼에도 함유되어 있는 '사포닌' 은 혈중 콜레스테롤과 체내의 불필요한 지방을 제거하는데 도움을 줘요.

Tip. '사포닌' 은 껍질이 많이 함유되어 있기 때문에 가급적 껍질째 드시면 더욱 좋아요.

■ 우엉에 함유되어 있는 성분 가운데 '아르기닌' 은 100g당 481mg이 함유되어 있는데요. 이 성분이 동맥을 확장시켜 혈액순환이 원활하도록 도움을 줘요.

■ '폴리페놀' 성분이 혈액을 깨끗하게 해줘서 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환의 예방에 도움을 줘요.

■ '철분'이 함유되어 있어 빈혈에도 좋고 피도 맑게 해줘요.

- 당뇨 -

■ 수용성 식이 섬유는 섭취한 음식을 젤 형태로 감싸버리는 성질이 있는데요. 그로 인해 섭취한 음식물의 이동속도가 느려져서 혈당의 변동이 크지 않게 해줘요.

Tip. 당뇨환자의 식단에 빠지지 않고 들어가요.

■ '이눌린' 이라는 성분이 체내에 유입되면 혈당을 낮춰주는 인슐린과 같이 작용하여 혈당조절에 도움을 줘요.

■ '마그네슘', '아연' 등의 미네랄이 당 대사에 연관이 있어서 당뇨에 도움을 줘요.

■ 흰쥐를 대상으로 한 동물실험에서 지속적으로 현저하게 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있었다고 해요.

- 면역력 강화 / 항산화 효과 -

■ '아르기닌' 이라는 성분은 인체의 면역체계를 좋게 해주면서 배변활동을 도와 장내의 독소를 배출시켜 그로 인한 각종 질환을 예방하는데 도움을 줘요.

■ '사포닌' 은 체내 활성산소를 제거하는 항산화 작용과 체내에 침입하는 유해세균을 죽이는 자연살해세포를 활성화시켜 면역력을 좋게 해줘요.

■ '탄닌', '클로로겐산' 등의 폴리페놀 성분이 체내 활성산소를 제거해줘요.

■ '악티닌' 이라는 성분은 체내 면역세포에 작용하고 염증을 억제하는 효과가 있어요.

Tip. 구내염의 경우 우엉 즙으로 입안을 헹구면 통증을 가라앉혀줘요.

- 피부 건강 -

■ 염증을 없애주는 소염작용을 하는 '탄닌'은 소염제에도 많이 들어있는데요. 땀띠, 아토피, 여드름, 습진과 같은 염증성 피부질환에 많은 도움을 줘요.

Tip. 우엉을 욕조에 넣어 목욕하면 땀띠 같은 피부질환에 좋아요.

Tip. 벌레 물렸을 때, 습진 등의 경우에 우엉 즙을 환부에 바르면 도움이 돼요.

■ '아르기닌' 이라는 성분은 피부 혈류 기능을 원활하게 해줘서 노화 방지, 피부 탄력 증대, 세포조직 성장 유지에 도움을 줘요.

■ '사포닌'은 항산화 효과로 피부 면역력을 높이고 노화를 예방할 뿐만 아니라 피지의 지방 과잉 분비를 억제해 준다고 해요.

Tip. 일본에서는 우엉을 먹으면 늙지 않는다는 말이 있다고 해요.

■ '클로로겐산' 등의 폴리페놀 성분이 주름살같이 피부에 악영향을 주는 체내 과산화지질 생성을 억제해줘요.

■ 변비 등의 이유로 인한 여드름, 피부염에도 효과가 있어요.

■ 한방에서는 얼굴이나 피부에 나는 뾰루지나 염증에 사용해요.

- 기타 효능 -

■ 수용성 식이 섬유인 '이눌린' 은 신장 기능을 높여주고 이뇨작용이 있어 체내 노폐물을 소변으로 배출하기 때문에 방광염 등에도 도움을 줘요.

■ '아르기닌' 이라는 성분은 정액의 주요 구성 성분인데요. 발기부전 치료제, 스태미나 드링크에 함유되어 있는 성분이기도 해요. 이 성분은 호르몬 분비 촉진, 남성 기능 강화 작용이 있어요.

■ '아르기닌' 은 어린이 성장발육 및 체력 강화에도 도움을 주는데요. 특히 성장호르몬 분비를 돕기 때문에 성장발육에 효과적이에요.

■ 동물실험에서는 '악티닌' 이라는 성분이 기억장애와 관련된 효소를 억제해서 기억장애 개선 효과를 보였는데 이로 인해 치매, 뇌의 노화에 대한 예방효과가 있을 것으로 기대되고 있어요.

■ '사포닌' 성분이 생리통을 줄여주는데 도움을 주기도 해요.

■ 한방에서는 목이 붓고 기침을 할 때, 급성 유선염 등에 좋다고 하네요.

Tip. 기침, 가래에는 우엉 즙을 마시면 좋다고 해요.

■ 그 밖에 항종양, 항균, 항진균 작용이 있다고 해요.

우엉의 부작용 및 주의사항

● 저도 첨 듣는 말이지만.... 우엉에 알레르기가 있는 사람이 있다네요. 그에 해당한다면 당연히 먹지 말아야 해요.

● 우엉의 성질은 차가운 편이기 때문에 몸이 냉한 사람은 조금만 드시는 것이 좋아요.